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치즈파운드케이크 만들기

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    치즈파운드케이크 만들기 DIY세트 상품입니다.
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치즈파운드케이크 만들기
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상품상세정보



 

 

 

 

 

제품명

치즈파운드케이크 만들기 세트

분량
난이도
소요시간

파운드틀 2개 분량
★ (초급)
50분

 

 

준비도구

오븐, 거품기(혹은 핸드믹서)

준비재료

계란 5개, 무염버터 180g, 식용유 약간

조리시
유의사항

* 버터와 계란을 충분히 저어주셔야 원하는 부피의 케이크가 나와요.
* 가루류는 가볍게 섞어주세요.
* 윗면색이 충분히 나면 젓가락으로 찔러서 반죽이 묻어나지 않을 때 들어내세요.

 

파운드케이크 [Pound cake] : 제과의 기본 재료인 밀가루, 설탕, 계란, 버터가 각각 1파운드씩 들어간 케이크에서 유래되었습니다. 옛날 영국의 어느 할머니가 재료 계량이 귀찮아서 모든 재료를 한번에 넣고 구운 케이크가 인기를 끌게 되어 만들어졌습니다.



 


<세트구성품>

유기농박력분 240g
유기농설탕 ---g
전화당 70g
바닐라설탕 1개
치즈분말 30g
베이킹파우더 -g
천일염 2g
럼 10g

파운드틀 2개
베이킹레시피

 

 

< 알려드립니다. >

1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다. 
 



 



<준비작업>
계란, 버터를 실온에 두어 풀어주세요. 


1) 버터를 볼에 넣고 핸드믹서(혹은 손거품기)로 부드러운 크림상태가 되도록 충분히 풀어주세요.




 


2) 설탕, 천일염, 바닐라설탕, 전화당을 넣어 핸드믹서(혹은 손거품기)로 골고루 충분히 저어주세요.




 


3) 계란을 하나씩 넣으며 핸드믹서(혹은 손거품기)로 크림화 되도록 충분히 저어주세요




 


4) 가루류(박력분, 치즈분말, 베이킹파우더), 럼을 넣고 주걱으로 자르듯이 골고루 섞어주세요.



 


5) 오븐을 180도 예열해 두시고, 파운드틀 2개에 반죽을 일정하게 나눠 담아 바닥에 살짝 쳐서 공기를 빼 주신 후 주걱을 이용하여 가운데가 음푹 패이도록 U자 모양으로 팬닝해 주세요.


 


6) 주걱(혹은 식칼)에 식용유를 발라 반죽 깊숙이 세로로 그어주세요.



 


7) 180도 예열된 오븐에서 28~35분 정도 구워주세요.




 


8) 어느 정도 구워지면 젓가락 등으로 찔러보셔서 반죽이 묻어나지 않으면 들어내세요.


   

 

제품의 맛

달지 않고 부드러운 치즈파운드케이크

맛있게 드시려면

차가울 때 커피, 음료와 함께 드세요.

 

   

 

보관조건

보관방법

하절기

동절기

냉장

냉동

식힌 후 밀봉

4일

6일

3일

2개월, 자연해동

 

 

*드시고 남으시면 냉동보관 후 실온에 해동시켜서 드세요. ^^


 






























 

 

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