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레드벨벳머핀 만들기

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    레드벨벳머핀 만들기 DIY세트 상품입니다.
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레드벨벳머핀 만들기
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상품상세정보

 



 

 

 

 

 

제품명

레드벨벳머핀 만들기 세트

분량
난이도
소요시간

지름 7cm 머핀컵 10개 분량
★ (초급)
50분


 

준비도구

오븐, 핸드믹서(혹은 거품기). (선택: 모양깍지)

준비재료

식용유(혹은 녹인버터) 30g(ml), 우유 200g(ml)

조리시
유의사항

* 가정용 오븐은 개인차가 심하니 시간이 다 되어 가면 육안으로 윗면색을 보시구타기 전에 들어내어 주세요.
* 구워진 반죽의 중앙을 손으로 만져봐서 수분이 묻어나지 않을 때까지 익혀주세요
* 반죽양을 일정하게 넣지 않으면 많이 넣은 반죽이 넘치게 되어 익지 않으니 주의하세요.

 



레드벨벳 케이크[Red velvet cake] : 베이킹소다와 식초의 화학반응으로 붉은색을 내는 감미로운 초콜릿 케이크.
진한 붉은색으로 크리스마스 케이크로 널리 사랑받고 있습니다.





 







<세트구성품>

레드벨벳케익베이스 300g
건크랜베리 100g
오렌지술 10g

계량컵 1개
머핀컵 10개
짤주머니 1개
베이킹레시피


 

 

< 알려드립니다. >

1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다. 
 




 



 


1) 크랜베리가 든 비닐 끝을 약간 잘라서 오렌지술을 넣고 잘 버무려 놓으세요.





 


2) 볼에 베이스, 우유 200g을 넣고 핸드믹서 고속으로 4분간 섞어주세요.





 


3) 반죽에 식용유를 넣고 핸드믹서 고속으로 2분간 더 돌려주세요.




 


4) 반죽에 건크랜베리를 넣은 후 가볍게 섞어주세요.






 


5) 반죽을 짤주머니에 담아주세요.



 


 


6) 오븐을 180도로 예열해두고 짤주머니 끝을 충분히 잘라서 머핀컵에 반죽을 정확히 분배해서 넣어주세요.





 


7) 180도 예열된 오븐 아랫단에 넣어 16~23분간 구워주세요.
시간이 다 되어가면 손으로 반죽 윗면 중앙을 만져 보고 수분이 묻어나지 않으면 들어내시면 되요.
식힘망에서 충분히 식혀주세요.
TIP. 오븐의 특성에 따라 익는 속도가 다르니 잘 관찰하여 꼭 윗면이 타기 전에 들어내어 주세요.






* 감미로운 붉은색의 초콜릿 머핀인 레드벨벳머핀 입니다.

* 크랜베리의 상큼함이 더해진 고급스러운 맛의 머핀이에요. ^^*



 

 

 

 

 

제품의 맛

매우 부드러운 식감의 달콤한 초콜릿 케이크

맛있게 드시려면

시원하게 보관하여 우유, 음료와 함께 드세요.


 

 

 

 

 

보관조건

보관방법

하절기

동절기

냉장

냉동

식힌 후 밀봉

5일

8일

3일

3개월, 자연해동

 

 

 

 

 

 


*드시고 남으시면 냉동보관 후 실온에 해동시켜서 드세요. ^^




 

























 




 

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