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아망디오빠떼 만들기

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    아망디오빠떼 만들기 DIY 세트상품입니다.
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아망디오빠떼 만들기
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상품상세정보




 

 

 


 

 

제품명

아망디오빠떼 만들기 세트

분량
난이도
소요시간

지름4cm(45개) 분량
★ (초급)
110분


 

준비도구

오븐, 핸드믹서(혹은 손거품기), 칼, 비닐

준비재료

무염버터 140g, 계란 1개

조리시
유의사항

* 냉동휴지 후 너무 단단하면 자를 때 모양이 망가지니 주의하세요.
* 오븐 특성에 따라 쿠키가 탈 수도 있으니 잘 살펴주세요.


 

 





 


<세트구성품>
 

유기농박력분 210g
유기농설탕 --g
바닐라설탕 1개
아몬드슬라이스 120g
치즈분말 30g

베이킹레시피
 

 

< 알려드립니다. >

1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다. 
 


 



<준비작업>

버터를 실온에 미리 꺼내두어 부드럽게 만드세요.
박력분, 치즈분말은 체에 쳐 두세요. 


1) 버터를 볼에 넣고 핸드믹서(혹은 거품기)로 부드러운 크림상태가 되도록 충분히 풀어주세요.




 


2) 설탕, 바닐라설탕을 넣어 2분 정도 골고루 충분히 풀어주신 후 계란 1개를 넣어서 다시 풀어주세요.



 


3) 박력분과 치즈분말을 넣은 후 주걱을 이용하여 가루가 날리지 않고 살짝 뭉칠 정도까지 가볍게 섞어주세요.
너무 오래 반죽하지 않게 주의하세요.





 


4) 아몬드슬라이스를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요.





 


5) 반죽을 손으로 꼭꼭 눌러서 아몬드를 고정시킨 후 2등분 하여 지름 4~5cm 정도의 원통 혹은 네모 모양으로 다듬어 주세요.


 


6) 반죽을 비닐에 가볍게 싸서 냉동실에 1시간 정도 넣어서 휴지시켜 주세요.




 


7) 반죽을 꺼내어 잘 드는 칼로 0.7cm 정도의 일정한 두께로 잘라주세요.




 


8) 평철판에 팬닝하여 180도로 예열된 오븐 중간단에서 12~18분 정도 구워주세요.
육안으로 색을 계속 관찰하여 타기 전에 꺼내어 주세요.


* 아몬드와 치즈의 고소함이 어우러진 단백하고 맛있는 과자 아망디오빠떼 입니다. ^^

* 색이 노릇하도록 충분히 익혀야 맛있지만 타지 않게 주의해 주세요.

* 마르지 않게 밀봉하여 보관하세요. ^^


 

 

제품의 맛

아몬드와 치즈가 조화된 고소한 쿠키.

맛있게 드시려면

커피 등의 음료와 함께 드세요.

 

 

 

 

 

보관조건

보관방법

하절기

동절기

냉장

냉동

실온보관

8일

12일

X

2개월, 실온해동

 

 

 

 

*드시고 남으시면 냉동보관 후 실온에 해동시켜서 드세요. ^^


 






 
















 

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